Resepi #1 : Ayam Masak Merah + Halia

 

Assalamualaikum. =)

Hari nie lieya nak kasi korang semua satu resepi.

erk? macam tak percaya jer lieya nak kasi resepi, bukan nya pandai masak sangat pun.

hehehe. kalau ada silap harap tegur ya.

kali nie lieya kasi resepi Ayam Masak Merah + Halia. [nie resepi dari mummy lieya tau]

cara dia sama jer dengan ayam masak merah cuma yang tambah halia jer. :)

 

credit to pakcik google. [kalau yang selalu mummy lieya masak memang nampak lain sangat dengan gambar dekat atas nie]

Bahan-bahan.

1. 6 ketul ayam (untuk 3 orang makan)
2. 3 biji bawang putih (dihiris)
3. 1 biji bawang besar (dihiris)
4. 3 biji cili api
5. 2 inci halia (dihiris)
6. gula secukup rasa
7. sos cili

 

Cara menyediakan:

1. Gaulkan ayam yang telah dibersihkan dengan kunyit dan garam.
2. Goreng sehingga masak kemudian ketepi.
3. Panaskan minyak dalam kuali yang berlainan.
4. Tumiskan bawang butih dan halia yang telah dihiris, kemudian masuk pula bawang besar dan cili api ke dalam kuali. (tunggu sehingga nampak daun bawang hampir masak)
5. Masukkan gula dan sos cili secukup rasa. (kalau nak lagi sedap masukkan perencah penyedap makanan)
6. Kacau sehingga sebati dan kemudian masukkan ayam yang telah di goreng ke dalam kuali tersebut.
7. Kemudian kacau sehingga sebati dengan ayam tersebut.
8. Angkat dan siap!. :D

 

Sekian Dari Chef Lieya [ceh, perasan nya kau lieya. :P]- jom buat untuk buka nanti.

 

 

 

 

regards,

lieyasyaira